Page 328 - 500 Bài Thuốc Đông Y
P. 328
ruộng, một loại là cần nước được trồng ở các ao nông.
Những mớ rau cần nước Cíây cao, thân tnắng, còn cần cạn
cây ngắn ccS màu tía. c<ả hai locỊÌ cần nàv đều có vị ngọt, tính
mát \ à tâ't Ccá các bộ phận của cây dều có tcác dụng trong y học.
Thành phần dinh dưdng và công dụng:
Rau Ccần có cắc thành phần dinh dường bao gồm Vitamin p,
c , Abumin, đường, Canxi, Phốtpho, sắt, Carôten, Axit hữu cư.
Rau cần cổ tác dụng thanh nhiệt, trừ phong lợi thâ'p, nhutận
phố, ngưng ho, giảm cáp sucất mcáu, cao huvết cáp. Với đcỊc tính
là cung câp nhiều chcất xơ nèn rau Ccần có tác dụng locỊÌ trừ các
chcât thcải có dộc trong hệ tiêu hoá. NgOcài ra, hương thơm của
rau Ccần còn kích thích Vcà lưu thông các tuvên mồ hôi Vcà giảm
huvết cáp.
Chữa bệnh \’ới rau Ccần
- Huyết áp lên cao, thần kinh Ccĩng thcẳng, đau dầu: chcần
qua nước sôi 250g rau cần (Cci thcĩn Vcì Icì), xắt nhò, giã nát
(xay nhuvễn), \ ăt nước uống, ngcìv uống hai Icần, mỗi Lan một
chén con, sõ có tác dụng gicím huvết áp Vcà giải trừ cảm giác
Ccăng thcắng, khó chịu.
- Tiếu dường: Nâu chcáo rau cần với gạo té, ngày ăn 2 bữa
Vcào buổi Scíng Vcà tối, căn nóng. Món cháo ncày không những
Icàm hcỊ trong nicáu mà còn bô thcịn, thanh nhiệt, lợi tiểu, ăn
trong một thời gian dài.
- Ho gcT Rau Ccần dê nguyCm rễ, gốc, lá, giã nát, vắt lcVy
328 5 0 0 I3ÀI THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN