Page 285 - 500 Bài Thuốc Đông Y

Trước hết đu đù là một loại thực phấm thông dụng

Đu đủ chín có vị thơm ngon, cung câp nhiều beta caroten
(là một tiền chất của vitamin A), Vcào cơ thể sẽ được chuvển
hóa thành vitamin A. Đây là một loại vi chất dinh dưỡng có
vai trò là chất chông oxv hóa mạnh, chông khô mắt khô da và
có tác dụng nhuận tràng. Tuy nhiên nhu cầu beta caroten cũng
Ccần vừa phcài, nếu ăn qucá nhiều, liên tục sẽ dẫn đến thừa và
gây vàng da cho trẻ. Thậm chí cả trẻ nhỏ dang bú mẹ, nếu mẹ

thừa beta caroten sẽ bcài tiết qua sữa sang con và gây vàng da
cho trẻ. Rất may là hiện tượng vàng da này sẽ mất nếu giảm
lượng beta caroten ăn vào.
Đu dù xanh có nhiều men papain, tác dụng giông như

pepsin cùa dạ dày, nhcât Icà giống Trypsin cùa tụy trong \ iệc
tiêu hóa chât thịt, ơ nươc ta, gỏi du dủ trộn vừng lạc là món
ăn rất phổ biến. NgOcài ra người ta còn dùng du dù xanh nâu
với thịt dể chóng nhừ hoặc nâu chcáo cùng Thông thào, Ỷ dì
và mỏng giò cho các phụ nữ dang cho con bú.

Du đủ còn có tác dụng như một vị thuỏc
- Hoa du dù dực tuiíi hoặc phơi khô hấp \’ới dường phèn

dùng chữa ho, mâT tiếng.

- Nước sắc lá du dù dùng giặt vết máu trèm Vcài, rửa vết
thương, vết loét. Lá tươi dùng gói thịt gà đê khi nấu chóng
mềm. Trong lá, quà, hạt du đủ còn có châ't cacpain với tác
dụng làm chậm nhịp tim, có người dã dùng làm thuôc chữa
tim. Lá du dú thái nhó trộn với thóc dùng chữa bệnh biếng ăn

285