Page 127 - 10 Vạn Câu Hỏi Vi Sao Thực Vật
P. 127

vật,  sức  chống  lạnh  trong  mùa  đông  và  mùa  hè
        củng  khác  nhau.  Cây  lê  ở   phương  Bắc  có  thể  sống
        bình  yên  trong  nhiệt  độ  -20°c  đến  -30°c,  nhưng
        nếu vào mùa hè  mà  nhiệt độ  hạ  xuống  -8°c  câv sẽ

        chết  rét.
            Nguyên  nhân  nào  làm  cho  cây  cối  trong  mùa
        đông  có  thể  chống  rét  tốt  đến  như vậy?  Đây  thực
        sự  là  một vấn  đề  lý  thú.

            Từ  rất  sớm  một  số học  giả  đã  nói  rằng:  cây  có
        thể  giống như động vật có  máu  lạnh, bản  thân cây

        có  thể sinh  ra  nhiệt  lượng  và  tổ chức  vỏ  cây có  hệ
        thống  dẫn  nhiệt  thấp  tăng  cường  bảo  vệ  tạo  nên.
        về  sau,  một  sô  nhà  khoa  học lại  nói  rằng:  chủ  yêu
        là  do mùa  đông,  tổ chức  của cây  chứa  lượng  nước
        ít,  cho  nên  dù  ở  nhiệt  độ  nước  đóng  băng  củng
        không  dễ  gì  làm  cho  tế  bào  đóng  băng  mà  chết
        được.  Nhưng  những  giải  thích  đó  vẫn  không  làm
        người  ta hài  lòng.  Bởi  ngày nay, con người  đã  hiểu

        rõ  rằng,  bản  thân  cây  cốì  không  sinh  ra  nhiệt
        lượng,  mà  các  tổ  chức  của  cây  với  nhiệt  độ  nước
        đổng  băng  chúng  củng  không  thể  đóng  băng,  ơ
        phương  Bắc,  những  cành  cây  liễu,  lá  kim  của  cây
        tùng chẳng phải  là  cũng bị đông cứng và  giòn như

        thuỷ  tinh  vào  mùa  đông  hay  sao?  Nhưng  chúng
        vẫn  sống!
           Vậy,  cuối  cùng bí mật nằm ở  chỗ  nào đây?  Hóa
        ra  là  bản  lĩnh  này của  thực  vật  đã  được  chúng  rèn



        128
   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132