Page 150 - 10 Vạn Câu Hỏi Vi Sao Con Người

v ì SAO TRƯỚC KHI ĐI NGỦ NÊN UỔNG MỘT
CỐC SỮA?

Nhiều bố mẹ thích con uống sữa buổi sáng. Họ
cho rằng như thế dễ hấp thu, thực ra cách nghĩ này
không đúng.
Trong sữa 87% là nước, 13% còn lại là các chất, bao gồm
protein, mõ, các họp chất của nước và cacbua, còn có một số
ngu}ên tố vi lượng như: canxi, các vitairdn. Nếu uống sữa khi
đói, sẽ khiến cho dịch vị loãng ra, ảnh hưởng đến tiêu hoá và
hấp thu. Ngoài ra, sữa là chất lỏng, thòi gian ngưng lại trong
dạ dày rất ngắn, thành phần dinh dưỡng khó được hấp thụ
hết, cho nên tốt nhất là uống đồng thời với bánh mì, bích quy,
không nên uống sữa không. Mấy năm gần đây, các nhà khoa
học phát hiện thấy ữong sữa có một chất khiến cho con người
dễ có cảm giác mệt mỏi, đó là axit amonic L, có tác dụng thúc
đẩy giấc ngủ đối với cơ thể. Từ đó ta thấy nếu buổi sáng bụng
đói uống một cốc sữa có thể khiến cho người cảm thấy mệt
mỏi, ảnh hưởng đến hiệu quả công việc và học tập.
Cho nên buổi tối trước khi đi ngủ uống một cốc sữa có
thể bổ sung dinh dưỡng, khiến ngủ ngon, bảo đảm nghỉ
ngơi đầy đủ, có lợi cho học tập và công tác ngày hôm sau,
đặc biệt đối với những người thần kinh suy nhược, khó
ngủ, có tác dụng râ't rõ. Sữa không những là dinh dưỡng
tốt mà còn có tác dụng điều trị và phòng ngừa một số
bệnh, ví dụ, những người bị bệnh loét dạ dày hoặc hành
tá tràng, thường xuyên uống sữa có thể giữ cho niêm mạc
tốt, có tác dụng thúc đẩy vết loét dạ dày mau lành.

Trong sữa có nhiều chất canxi có thể đề phòng bệnh
loãng xương. Ngoài ra, trong sữa có thêm mật ong có tác
dụng nhuận tràng, chữa bệnh táo bón.