Page 17 - Tất Tần Tật Câu Hỏi Quái Đản Nhất Quả Đất

TẠ I SAO MÀNG BỌC THỰC PHẨM có THỂ

PlNH LÊN Pỗ PỤNG THỨC ẪN?

Mọi người thường hay bọc một lớp màng ni lon lên
đĩa hoặc bát đựng thức ăn rồi mới cất chúng vào tủ lạnh.
Làm như vậy để giữ thức ăn được tươi nguyên. Nếu bạn không tin,
hãy thử mở tủ lạnh ra mà xem, có phải đồ ăn mẹ cất trong tủ cũng
được bọc màng ni lon không? Vậy tại sao màng bọc thực phẩm lại
có thể dính lên đồ đựng thức ăn nhỉ?

Chúng ta hãy cùng làm một thí nghiệm nhỏ nhé! Nếu lấy một
miếng màng bọc thực phẩm dính vào má, bạn sẽ cảm thấy lông tơ
trên mặt như dựng đứng cả lên. Nói đến đây, có thể bạn sẽ nhớ tới
hiệu ứng tĩnh điện: Trên lớp màng bọc thực phẩm có một lớp tĩnh
điện, tĩnh điện càng nhiều,
màng bọc dính càng chắc.
Khi lớp tĩnh điện mất đi,
màng bọc sẽ không thể dính
được nữa. Điều này cũng
giải thích nguyên do tại sao
màng bọc bị xé ra khỏi cuộn
quá lâu mà không dùng sẽ
chẳng dính lên được nữa.
Nhưng chúng ta đều biết
kim loại có tính dẫn điện,