Page 45 - Phòng Chữa Bệnh Nhờ Rau Củ Quả

46

quả anh đào, cỏ tên khoa học là Capsicum anuun l.var
cevasitorme Mih, có tên khác nữa là Capsicum
sevàiorme Mill, thuộc họ cà (Solannceac).
- Thành phần dinh dưỡng của ớt: Trong thịt ớt (loại
ớt ta) chứa từ 1,8% - 4,89% vitamin c, 25% chất dầu
nhựa Capsicin (châd này gây đỏ và nóng da). Vị cay
của ớt do một loại alcaloid gọi là Capsicin nằm trong
thành giá noãn và biểu bì của hạt tạo thành. Người ta
tính rằng, cứ Ikg ớt chứa tới l,2g alcaloid cay. Ngoài

ra trong ớt còn chứa vitamin B l, B2.
- ớt không chỉ được dùng để chế cary, làm gia vị
mà còn đưỢc dùng làm thuốc nhờ tính ôn, vị cay nóng.

* Công dụng:
1. Chữa trị đau lưng, đau khớp, phong thâ'p, sát
khuẩn, chữa ly, kích dục, gây nôn, chậm tiêu, ỉa
chảy, khu phong trừ thấp... nhờ vị cay nóng. Do đó

nên ăn ớt kèm theo các món ăn.
2. Chữa đau tê thâ'p, đau thần kinh, đau do trĩ.

Dùng ớt xát ngoài, nhẹ vào những chỗ bị đau.
3. Chữa mụn nhọt:

Bài thuốc 1:

- Lá ớt tươi 5()g
- Lá tứ vị 50g

Phòn^sO.hữa bệnh bàni^ Dau Củ Quẳ quanh t,a