Page 249 - Nữ Tướng Thời Trưng Vương

Dậu^cn Khắc Xưoìiậ

- Bánh dùng.

- Bánh bột.
Bánh trôi do Đạm nương nghĩ ra; bánh dùng do
Hồng nương làm ra; bánh bột do Thanh nương bày

ra. Nhân dân cũng theo các nữ binh, làm đủ mười
bốn thứ bánh để thi vui với nhau và ăn trong ngày
hội. Gạo nếp chọn kĩ từng hạt, đổ vào thuyển thúng
mà vo, giã gạo chày đôi vào cối đá; bắt bánh dày, đẩu
chày xoa mỡ, lót chiếu cói trên ván, mỗi ván hai người
giã, hai người bắt bánh. Làm bánh chưng tày, các cô
thi mịn và dẻo, thi lá giữ được màu xanh, gân sống lá
dong đặt sao cho vạch thẳng một đường cắt đôi chiếc
bánh. Bánh ống là do một nữ tùy tướng của Đạm
nương nghĩ ra làm theo bánh chưng tày nhưng gạo có
tẩm mật. Các nữ binh và các gái làng thi tài khéo léo,
vừa làm bánh vừa hát đối đáp với nhau. An Bình Lý
lại cho nam binh đánh trống hát thi với nữ binh, treo
giải bằng lụa, dân gọi là hát trống quân của quân tam
nương, gọi tắt là “hát trống quần”. Đạm nương rất

vui, bảo các gái làng Quất Lưu bắt bún và kho cá đem
đến thi. Đạm nương chấm và treo giải. Hội bánh từ
đó thành tục lệ, cứ tới ngày mổng mười tháng giêng,
Đạm nương lại cho mở hội, hội thế nào cũng phải có
đấu vật và thi mười bốn thứ bánh.
***

... Quân Mã Viện hùng hổ tiến vào bờ cỗi nước
ta. Trưng vương truyển lệnh các tướng giữ vững thành

249
—S K -