Page 198 - Những Điều Lạ Em Muốn Biết

v ì SAO TH ực PHẲm Mà u đ en đ ư ợ c ư a t h íc h ?

Thực phẩm màu đen bao gồm thực
phẩm gia công từ thực vật đen như gạo đen,
mộc nhĩ đen, vừng đen, đậu đen, nấm
hưdng..., là những thực phẩm có lợi cho sức
khoẻ rất được con ngưòi ưa thích. Vì sao
thực phẩm màu đen lại đưỢc ưa thích?
Gạo đen có công hiệu bổ thận, bổ tỳ vị, sáng mắt, hoạt huyết. Hắc
sắc tố và nguyên tố sắt của nó nhiều gấp năm đến bảy lần của gạo
thưòng. Thành phần Protein trong mộc nhĩ đen tương tự như của thịt,
và còn chứa tám loại axit amin và nhiều loại chất khoáng mà cơ thể
con người cần đến, chất keo dồi dào của nó có thể tiêu trừ các chất
thốỉ rữa trong dạ dày, có chức năng thúc đẩy sự trao đổi vật chất,
tăng cường sức đề kháng. Nấm hương có chứa loại enzim glucôxit, có
tác dụng chống ung thư, vừng đen, đậu đen đều dồi dào chất bổ, có tác
dụng tăng cường sức khoẻ và chốhg ung thư.

VÌ SAO PHẢI TIẾP DỊCH CHO NGƯỜI BỆNH?

Tiếp dịch là một cách chữa trị mà thầy thuốc
sử dụng để trực tiếp tiêm thuốc vào thẳng trong
máu của ngưòi bệnh.
Việc chữa trị ngưòi bệnh ỏ bệnh viện thưòng
gặp nhất là các phương pháp uốhg thuốc, tiêm
thuốc. Uống thuốc là cách nuốt thuốc vào bụng để
cho ruột hấp thu. Tiêm thuốc là cách dùng ống
tiêm tiêm thuốc vào bắp thịt để bắp thịt hấp thu,
rồi thông qua máu mà đưa thuốc đến các nơi
trong cơ thể. Nhưng khi có một số ngưòi bệnh bị đau bụng đi ngoài,
nôn mửa hoặc chảy máu ra ngoài gây nên thiếu nước hoặc mất máu,
cần phải nhanh chóng bổ sung nước cơ thể vào trong ngưòi, song
người lại không thể uống nước hoặc uống nước rồi mà dạ dày và ruột
của họ không thể hấp thu nhanh được, thầy thuốc phải áp dụng ngay
biện pháp tiếp dịch.
Ngoài ra, khi có một số thuốc vừa không thể uốhg và cũng không
thích hợp cho việc tiêm vào bắp thịt, hoặc đôi với một sô' bệnh nhân mắc
bệnh đặc biệt, thầy thuốc cũng phải dùng cách tiếp dịch để chữa trị.