Page 71 - Kỹ Thuật Nuôi Gà Đá

Qua các nét chính yếu trên, con gà có thể được
chọn. Thêm vào đó, gà còn có dị tướng hay gà nòi nữa
là hay nhất. Gà nòi tức ỉà con cháu của một con gà
hay đã được nổi tiếng trưóc đây. Những con gà hay
mà các tay sành chơi ở nước ta thường nhắc đến là:
+ Tại miền Nam: Gà Bình Định, gà Bà Rịa, gà Bà
Điểm, gà Cao Lãnh, gà Kế Sách (Sóc Trăng), nhưng
đặc biệt nổi tiếng nhất là gà Cao Lãnh và gà Bà
Điểm. Gà Cao Lãnh thuộc Đồng Tháp. Giống gà này
lông nhiều, cựa nhọn, bay đá nhanh. Còn giống gà Bà
Điểm ỏ Sài Gòn thì lông ít, cựa ngắn, nhưng gan dạ
vô cùng.
+ Ngoài miền Bắc: Giống gà Kim Liên ỏ khu vực
phía sau Khâm Thiên thuộc Hà Nội và gà Vân Hồ ở
phía nam Hà Nội.
Ngày nay, nhiều tay chơi gà tìm cách lấy giống
gà hay bằng cách cho lai nhau. Họ ghép mái Bà Điểm
vối trông Cao Lãnh, hoặc gà mái Cao Lãnh vối gà
trông Bà Điểm. Sự ghép giống này sản xuất ra loại
gà lai có đủ các đức tính của cả gà cha và gà mẹ.
Quản ngắn, đùi dài, mặt nhanh nhẹn, không
nặng nề, mắt sáng. Thường những màu gà nên chơi
là: đen tuyền (gà ô), đen đỏ hoặc đen vàng (gà ô tía),
gà xám đất, gà tía mật, gà tía mơ, gà nhạn... Từ 1,8 -
2kg ta chỉ cho gà ăn lúa ngâm, vì lúa ngâm sau khi
nảy mầm đã bổt chất dinh dưỡng làm cho gà ăn no
nhưng ít mổ, vì gà chiến cốt làm sao chắc khỏe
nhưng nhẹ cân để vận động nhanh nhẹn. Thức ăn
đạm thường là: lươn, thịt bò, gân bò...