Page 32 - Kỹ Thuật Chọn Tạo Và Trồng Cây Cam Quýt

- Đạm là nguyên tố không thể thiếu được trong quá
trình sinh trưởng và có vai trò quyết định đến năng
suất, phẩm chất của quả: đạm xúc tiến sự phát triển
cành lá, xúc tiến hình thành các đợt lộc mói trong năm.
Sô' lá tốt trên cành có liên quan trực tiếp đến trọng
lượng quả và hình thành năng suất. Nhiều nghiên cứu
cho thấy 1 quả cam Washington Navel muốn phát triển
bình thường cần có 45 lá, cam chanh muộn cần 50 lá
cho 1 quả. Bưởi chùm cần 60 lá cho 1 quả; chanh cần 20
lá cho 1 quả. Đối với trọng lượng quả: 1 quả cam
Washington Navel được nuôi dưỡng bởi 10 lá có trọng
lượng 70g, 35 lá nặng 120g và 50 lá nặng 180g.

Nhiều đạm quá mức sẽ cho quả lớn nhưng vỏ dày và
phẩm chất quả kém, quả lên mã chậm, màu sắc quả
đậm hon, hàm lượng vitamin c có chiều hướng giảm.
Thiếu đạm lá mất diệp lục, bị ngả vàng; cành quả nhỏ,
mảnh và bị rụng lá, chết khô; quả nhỏ, vỏ mỏng như
giấy, năng suất giảm nhiều.
Đạm còn có tác dụng xúc tiến hoặc kìm hãm việc hấp
thu các nguyên tố dinh dưỡng khác. Nếu đạm trong lá
cao thì Mg cúng cao. Trong lá cam Valencia nếu thiếu
hút đạm vì K, p, stăng lên Mg cũng giảm đi(Childers,
1939). Cây cam quýt hấp thu đạm nhiều cũng đồng thòi
tiếp thu nhiều canxi.
Cây cam quýt ở nước ta hấp thu đạm quanh năm và
mạnh nhất vào những tháng âm trời (từ tháng 2 đến
tháng 12). Việc hấp thu đạm của lá cam quýt có liên
quan đến độ pH trong đất. Nếu pH đất từ 4,5-5 cây hút
thu manh dang đam NO,', ơ pH 6-6,5 cây hút thu
mạnhNH;.

31