Page 49 - Chăm Sóc Và Chăn Nuôi Bò Sữa

+ Lứu ý;
■ Trong khi phơi cần thường xuyên đảo cây thức
ăn cho khô đều. Không nên cắt cây thức ăn và ủ khi
trời mưa. Sau đó, dùng dao hoặc máy băm nhỏ cây
thức ăn thành những mẫu nhỏ từ 4 - 6cm rồi cho vào
hô ủ thành từng lớp dày 15 - 20cm thì tiến hành

giậm nén thức ăn trong hố cho th ật chặt. Vì đây là
phương pháp ủ yêm khí nên yêu cầu lượng không khí
trong hô ủ càng ít thì quá trình lên men yếm khí
diễn ra tốt, thức ăn được bảo quản càng ít bị m ất
chất dinh dưỡng.
• Bên cạnh đó, do hàm lượng đường có trong cây
thức ăn rấ t ít nên cần bổ sung một lượng rỉ mật
đường đề làm tăng quá trình lên men lactic, làm thức
ăn có mùi chua ngon hơn. Lượng rỉ m ật đường bổ
sung tùy thuộc chất liệu cây thức ăn. Ví dụ: Cây cỏ
voi cần bổ sung 50 -1001/1 hô^ ủ; Thân bắp chỉ cần bổ
sung 5 - 101/hô" ủ.

• Rỉ m ật cần pha loãng với nuớc và tưới đều trên
từng lớp thức ăn trước khi giậm nén.
• Khi đã chất đầy thức ăn vào trong hô” ủ và giậm
nén th ậ t kỹ, ta tiến hành đóng hô” ủ bằng cách chất
lên trên 1 lớp rơm khô và 1 lớp đất hoặc gạch (không
đậy bằng nilon) để nhiệt sinh ra trong hô ủ dễ thoát,
không tăng nhiệt độ trong hô’ ủ làm giảm chất lượng
thức ăn.

l49