Page 47 - Chăm Sóc Và Chăn Nuôi Bò Sữa

từ thân cây bắp, đọt mía sau khi thu hoạch đã
không đúỢc sử dụng cho bò ăn do th ân cây cứng
hoặc do thu hoạch với sô’^ lượng lớn bò sử dụng
không hết trong thòi gian ngắn. Đê khai thác sử
dụng có hiệu quả nguồn thức ăn này, dưới đây giới
thiệu kỹ th u ậ t ủ tươi thức ăn thô xanh dùng trong
chăn nuôi bò sữa.
- Khái niệm ủ tươi:
+ ủ tươi là một kỹ th u ật bảo quản thức ăn thô
xanh với 3 mục đích:
• Bảo quản giá trị dinh dưỡng của cây thức ăn
không bị m ất chất lượng so với thòi điểm thu cắt để
có thể sử dụng lâu dài trong nhiều tuần hoặc trong

nhiều tháng.
• Bằng quá trình lên men yếm khí làm cho
chúng trở nên dễ tiêu hóa; các phần cứng của thân
cây bắp, cỏ voi, đọt mía sẽ bị mềm ra làm gia súc
thích ăn và tiêu hóa tốt hơn.
• Kỹ th u ật ủ tươi thức ăn thô xanh có thể giúp
người chăn nuôi chủ động trong việc đảm bảo nguồn
cung cấp thức ăn thô xanh ổn định cho bò sữa và có

thể khai thác sử dụng có hiệu quả các nguồn nguyên
liệu phụ phế phẩm nông nghiệp.
- Các loại cây thức ăn có thể dùng để ủ tươi:
Nhìn chung bất cứ loại cây thức ăn nào cũng có
thể áp dụng phương pháp ủ tươi. Hiện nay, phổ biến