Page 117 - Đại Dương Kì Diệu

2 1 • CÙNG ĐẾN ĐẠI DƯƠNG
TRỔNG TRỌT CHĂN NUÔI

Kho báu Protein

Đại dương là vương quốc của cá. ở đó có đến hơn 25 nghìn loại cá sinh sống,
ngoài ra còn có rất nhiếu tôm, cua, các loài động vật có vỏ cùng sinh sống bơi lội
dưới đại dương, tạo nên một khung cảnh tràn đẩy sức sống. Các loài rong tảo biển
cấu tạo nên thảm thực vật cho đại dương. Các loài thực vật hải sinh ở những vùng
biển nông, giống như những cánh rừng rậm rạm và những thảo nguyên xanh tốt
dưới đáy biển vậy. Chúng đu đưa trong dòng nước biển xanh biếc, quả là muôn
màu muôn vẻ.

Trong thế giới màu xanh tràn đầy sự sống này, các động vật và thực vật dưới

biển đều chứa hàm lượng protein rất cao. Các nhà khoa học dự tính, trong tình
trạng sự cân bằng sinh thái không bị ô nhiễm phá hủy, mỗi năm đại dương có thể
cung cấp cho con người 3 tỉ tấn các sản phẩm thủy sản. Nguồn protein động vật
mà biển có thể tạo ra trong một năm khoảng bốn trăm triệu tấn, gấp bảy lần so
với lượng protein mà con người cần hiện nay. Điểu này đối với con người mà nói
quả thật vô cùng hấp dẫn.

Nhưng những năm trở lại đây, sản lượng cá mà đại dương cung cấp cho con
người ngày càng giảm sút, những loài cá dạ đỏ, cá hố và mực mà con người ưa
thích đang giảm đi nhanh chóng. Đó là vì lí do gì? Đó là vì chúng ta chỉ biết đánh

bắt, lâu nay chỉ lo đánh bắt mà không biết nuôi trổng. Các ngư dân coi đại dương
như một bãi săn mổi, họ đánh bắt mọi loài tôm cá sinh trưởng tự nhiên ở những
vùng biển gần. Kiểu đánh bắt này gần như ở dạng nguyên thủy. Giống y như thời
kì nguyên thủy trên lục địa, con người chỉ biết hái lượm chứ không biết trồng trọt,
chỉ biết săn bắn chứ không biết chăn nuôi. Các nhà khoa học cho rằng nếu cứ tiếp
tục như vậy sẽ dẫn đến hậu quả cạn kiệt nguồn tài nguyên biển. Cộng thêm vấn để
ô nhiễm, đánh bắt bừa bãi, phá hủy cân bằng môi trường sinh thái, chính vì thế
lượng cá đánh bắt được ngày càng ít đi.

117