Page 25 - Bửu Ngôn Du Lịch 3 Miền Tập 2 Trung

24 • BÌNH THUẬN, PHAN THIẾT (062)

• Quán ốc sò đường Nguyễn Tất Thành, gần bãi tắm
Đồi Dương. Các quán Răng Mực, Bé Hiếu..., lề đường rộng,
thoáng. Nơi chiều tối ngồi uô"ng li bia và dĩa mồi bình dân.
• Quán hải sản đường bờ kè Phạm Văn Đồng. Khoảng
20 quán hải sản vách sát vách, dọc đường Phạm Văn Đồng,
nhìn ra sông Cà Ty. Quán nhậu bình dân đến trung bình,
đông vui vào chiều tối, có vài quán bán vào buổi trưa.
Đặc sản miền biển có ‘mực một nắng’, là loại mực lá Phan
Thiết, mực tươi chỉ phơi một lần nắng cho hơi khô bẽn ngoài,
rồi đem nướng.
Gỏi cá là cá sống ướp gia vị, ớt, cuốn bánh tráng, rau
sống, chấm nước tương. Món này rất kén cá, nếu có cá suốt,
cá mai thì rất ngon, còn không thì cá đục, thịt hơi dày, cũng
tạm được.
‘Lẩu thả’, bạn thả vào nước lèo, cá mai, cá suốt thật tươi
o (Phan Thiết luôn có sẵn), thịt ba chỉ luộc, ăn kèm bún rau
sống khế chua, và cuối cùng là loại nước chấm đặc biệt của
2
Ũ Phan Thiết. Ngoài ra còn có gỏi cá mai, hay cá suốt, gỏi ốc
giác, cá lồi xối mỡ, cá bò hòm nướng hay hấp, cuốn bánh
tráng rau sống, chấm mắm nêm.
Dông, một loài tắc kè sống trong các đồi cát. Các quán
nhậu thường có dông nướng, gỏi dông, cháo dông...
• Quán 269, 269 Thủ Khoa Huân. Mở cửa chiều tối, các món dê.
• Cơm Kim Sơn sô 34, và Nam Thạnh Lầu số 50, cùng
trên đường Nguyễn Thị Minh Khai. Hai nhà hàng với các
món hải sản, món Hoa. ớ Nam Thạnh Lầu món cơm cháy
là món gia truyền 4 đời.
• Pizza 89, 89 Tuyên Quang.
• KFC, ngã tư Tôn Đức Thắng, Thủ Khoa Huân.
• Lotteria, ngã tư Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Hưng, và
trong siêu thị CoOp Mart đường Trần Hưng Đạo. Bánh mì
hamburger.