Page 71 - Bệnh Tuyến Tiền Liệt

72
kín miệng rồi đem sắc kỹ trong 2 giờ bằng lửa nhỏ.
Tiếp đó, bỏ bồ dục lợn vào đun thêm nửa giờ nữa
là được, chế đủ gia vị, ăn trong ngày.

Công dụng:
Món này ôn bổ thận dương, thông điều tiểu tiện,
dùng cho người bị phì đại tiền liệt tuyến thuộc thể
thận dương bất túc (mệt mỏi nhiều, sợ lạnh, tay
chân lạnh, lưng đau gối mỏi, đầu choáng mắt hoa,
sắc mặt nhợt nhạt, tiểu tiện khó khăn, nước tiểu nhỏ
giọt, có lúc rỉ ra không tự chủ).
Theo dinh dưỡng học cổ truyền, bầu dục lợn (còn
gọi là trư thận hay trư yêu tứ) vị mặn tữih bình, có
công dụng bổ thận, ích klií, làm khỏe cột sống,
thường dùng cho những người bị các chứng đau
lưng mỏi gối, di tinh, liệt dương, di niệu, tai ù, điếc,
hay đổ mồ hôi... do thận dương hư nhược. Tuy
nhiên, vì bầu dục lợn có chứa nhiều cholesterol nên
những người bị rối loạn lipid máu không nên dùng.

CHIM CÚT HẨM THUỐC BẮC

<LỊJ- Nguyên liệu:
□
Chim cút 1 c o n (chừ ng 1 2 0 g )
T ỏ a dương 1 8 g
h
S ơ n thù nh ục 3 0 g
P hụ tử c h ế 9g
> B ạ c h linh 3 0 g

Cách làm:
I
Chim cút làm thịt, bỏ nội tạng, chặt miếng; các vị
'S' thuốc rửa sạch. Tất cả đem hầm nhừ trong 3 giờ, chế
m