Page 108 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

1 0 9
rửa sạch, cạo vỏ, bổ ra làm hai lát. Thịt lợn rửa
sạch, để ráo nước. B
Cho tất cả vào nồi đất cùng lượng nước vừa ọ
B
đủ, đun to lửa cho sôi, sau đun lửa* vừa trong 3 <0Ỉ
giờ, cho chút muối vừa ăn. !õ
- Công dụng: Dưỡng gan kiện tỳ, bổ âm giải
độc, lợi thủy trừ thâ'p.
Dùng cho người ung thư gan, cơ thể suy nhược, H
tinh thần uể oải, lòng bàn tay, chân nóng, miệng
đắng, ăn không ngon.

2- Canh nấm đẩu khỉ, bí xanh vổi thịt nạc

- Thành phần: Nâm đầu khỉ 80g, bí xanh 500g,
ôc đồng 3kg, bạch truật 120g, thịt lợn nạc 120g.
Trần bì một mảnh, gừng tươi 1 lát, muôi tinh
vừa đủ.

- Cách chế: Nấm ngâm nước, rửa sạch, thái
mỏng. Bí để cả vỏ, rửa sạch. Ôc ngâm nước 24
giờ, sau đó rửa sạch, chặt bỏ đít ôc. Trần bì, bạch
truật, thịt lợn lần lượt rửa sạch riêng rẽ. Gừng
rửa sạch, cạo vỏ, thái lát.
Cho lượng nước vừa phải vào nồi đâT, đun to
lửa cho sôi lên sau đó cho tất cả các vị vào đun
sôi lại, sau cùng đun lửa vừa trong 3 giờ, nêm
muôi cho vừa ăn là được.
- Công dụng: Thanh gan giải nhiệt, kiện tì khai
vị, lợi thủy tiêu thũng. Dùng cho người ung thư
gan mà bụng có nổi cục, đau vùng gan, bụng
trướng, tinh thần uể oải, người gầy yếu, tiểu tiện
không thông.