Page 7 - Bệnh Tụy Cách Phòng Và Điều Trị

Bệnh Tụy

Thông thường dể đảm bảo câ'u trúc cũng như
chức năng ngoại tiết bình thường của tụy thì các
men được tiết ra dưới dạng tiền chất, nghĩa là chưa
có khả năng tiêu hủy protein và mỡ. Tuy nhiên vì
một lý do nào đó như sự ứ trệ, nhiễm trùng, chân
thưctng... các men này lại được hoạt hóa ngay trong
lòng tụy gây nên sự tự tiêu hủy tụy. Trên lâm sàng
có thể gặp tình trạng viêm tụy câp do sỏi, do giun
chui ống mật - tụy...

2.2. Tụy nội tiết

Nằm trong nhu mô của tụy ngoại tiết là các nhóm
nhỏ tế bào gọi là tiểu đảo tụy hay tiểu đảo Langer-
hans. Các tiểu đảo này là phần nội tiết của tuyến tụy
có chức năng tiết các hormone quan trọng là insulin,
glucagon và các hormone khác. Các tiểu đảo tụy
chứa ba loại tế bào chứứì là: tế bào alpha, tế bào beta,
và tế bào delta. Trong ba loại này thì tế bào beta
chiếm số lượng nhiều nhất và sản xuất insulin. Các
tế bào alpha sản xuất glucagon và tế bào delta sản
xuât somatostatin. Somatostatin có tác dụng làm
giảm nồng độ của glucagon và insulin trong máu.

2 .2 .1 . Ảnh hưởng của insulin đê'n trao đôi
carbohydrate

Insulin được Banting và Best phân lập lần đầu
tiên vào năm 1922 là một protein kích thước nhỏ

8