Page 243 - 99 Danh Thăng Cảnh Việt Nam

2 4 4 Việt Nam vẻ Dẹp Tiếm An

tắm lá thuốc dân tộc của người Dao sẽ giúp con người thư
giãn và tăng cường thể lực có sức khoẻ tốt để bước vào
những ngày làm việc phía trước. Đến Mẫu Sơn bạn còn có
dịp được giao lưu, tìm hiểu và thưởng thức những giá trị bản
sắc văn hoá của đồng bào Dao, Tày, Nùng thể hiện qua các
làn điệu dân ca trong các ngày lễ hội truyền thống.
Mầu Sơn không những hùng vĩ, thơ mộng về cảnh đẹp
mà còn có nhiều sản vật đặc trưng của núi rừng, nổi tiếng
khắp nơi. Trước hết phải kể tới rượu Mẫu Sơn - một loại rượu
được cất bằng nước suôi đầu nguồn lấy thẳng từ khe đá.
Rượu ngon với men ủ làm từ mấy chục vị thuốc gia ưuyền,
được coi là "Đệ nhất sơn tửu". Thiên nhiên ưu đãi cho nơi
này giống đào ngon và nổi tiếng nhất, không nơi nào sánh
được. Quả đào ở đây có màu sắc và hương vị rất riêng: quả
có màu xarứi nhạt, khi chm màu sáng trắng pha lẫn màu
hồng, ăn có vị ngọt lịm mà lại giòn tan, thịt đào đỏ au, có
mùi thơm hấp dẫn. Ngoài ra, du khách còn dược thưởng thức
các dặc sản khác rửiư: mật ong rừng, nấm hương, trà rừng
xarử\, gà thả rong ven rừng nướng trên than cỏ tranh, ếch núi
da xanh đen màu đá nấu với măng rừng, cơm lam, thịt kho
móc mật, thịt lợn hun khói, thịt lợn quay và chè San Tuyết.
Đó là rửĩững món ăn ngon mà các bạn có thể tìm thấy tại
Mầu Sơn giữa trập trùng rừng núi bao la.