Page 246 - 750 Cây Lá Thuốc Nam

255. H ành tây:

T ên khoa h ọc : A lliu m c é p a L .
Hiện nay ở nước ta dùng giông Grano nhập từ Pháp có củ
tròn cao được trồng nhiều ở dồng bằng sông Hồng, vùng Đà
Lạt. Hành tây khi dùng có tính chất kích thích. Hành tây
khí ấm, vị cay tính bình được chỉ dẫn dùng trong để trị mệt
mỏi, suy nhược cơ thể và thần kinh, lợi tiểu mạnh, chông
thấp khớp rất mạnh chông nhiễm khuẩn, dễ tiêu hóa, trị ho,
chống tiểu đường, chống tràng nhạc. Dùng ngoài làm tan
sưng, sát khuẩn, c ắ t đôi củ hành để giường xua muỗi. Hành
tây được dùng phổ biến để xào dầm giấm ăn sống rất được
ưa chuộng.

256. H ạt dẻ:
Hạt dẻ là một loại thức ăn vừa là vị thuốc bổ dưỡng. Vị
ngọt, tính ấm dưỡng vị bồi bể hệ tiêu hóa, bổ thận, mạnh
gân xương. Trị trẻ em gân cốt yếu. Dùng 130 gram hạt dẻ
luộc chín đem ra bỏ vỏ luộc thêm 30 phút nữa rồi cho 200
gram đường, ăn một lần cho hết. Hạt dẻ 100 gram nấu với
hạt cải trắng để tẩy được độc và bổ thận, trị táo bón. Hạt dẻ
kỵ thịt trâu, thịt bò (lưu ý)

257. H ạt é:
Tính mát, người ta thường dùng để giải khát. Cho nước
vào hột é ngâm nở ra, cho đường pha vào ucíng. Chữa
chứng táo bón.

153