Page 43 - Văn Hóa Dân Tộc Việt Nam

CỘI NGUỒN VÀ BẢN SẮC VÀN HÓA DÂN TỘC VIỆT NAM

trưng hình trời đất, rồi dùng lá bọc ngoài, ở trong
có mỹ vị để ngụ ý công đức sinh thành lớn lao của
cha mẹ". Lang Liêu tỉnh dậy mừng rỡ và nói "Thần
nhân, giúp ta vậy !". Nói rồi bèn theo lời dặn trong
mộng là làm, chọn thứ gạo nếp trắng tinh, hạt
tròn và mẩy không bị vỡ, vo th ật sạch, lấy lá xanh
bọc xung quanh thành hình vuông, cho trân cam
mỹ vỊ vào trong để tượng trưng cho đất, vạn vật
rồi nấu chín; lại lấy một ít gạo nấu chín, giã nát,

nặn thành hình tròn, tượng trưng cho trời gọi là
bánh dầy. Đến kỳ, vua vui vẻ truyền các con bày
vật tiến lên. Vua xem qua khắp lượt, thấy không
thiếu thứ gì. Duy có Lang Liêu chỉ tiến dâng bánh
chưng và bánh dầy. Vua kinh ngạc hỏi, Lang Liêu
thuật lại giấc mộng. Vua nếm thử thấy ngon miệng,

không chán, hơn hẳn các thứ của các con khác,
tấm tắc khen hồi lâu rồi cho Lang Liêu được nhất.
Đến ngày tết, vua thường lấy bánh này dâng cúng
cha mẹ. Thiên hạ bắt chước, đến nay đổi tên Lang
Liêu thành Tiết Liệu*'^^ Vua bèn truyền ngôi cho

(1)Tiết Liệu : Chữ "tiết" viết hơi giống chữ "Lang", chữ "liệu" âm
giống chữ "Liêu". Tiết Liệu có nghĩa là các thứ ăn trong ngày
tết.

43