Page 27 - Tất Tần Tật Câu Hỏi Quái Đản Nhất Quả Đất

“1
Ị TẠ I SAO Mì ĂN LIỀN PỀư LÀ SỢI XOĂN

' CHỨ KHÔNG PHẢI SỢI THẲNG?

Chắc hẳn mọi người đều đã từng ăn mì ăn liền rồi
nhỉ. Khi không có thời gian nấu ăn, ngâm một gói mì trong nước
nóng, chỉ cần đợi 3 phút sau là có thể ăn ngay. Có lẽ bạn sẽ thắc
mắc, sợi bún sợi phở đều thẳng đuột, nhưng tại
sao sợi mì lại xoăn xoăn?
Vào năm 1958, một người Nhật tên
là Ando Momoíuku đã tạo ra gói mì
ăn liền đầu tiên trên thế giới. Mì
sợi xoăn có rất nhiều ưu điểm.

Thử nghĩ mà xem, nếu sợi mì
mà thẳng đuột thì dễ bị nát
'ắm đấy. Từ khi mì ăn liền
được sản xuất xong, được
chuyển đi và xếp trên
các quầy hàng ở siêu
thị cho tới khi đến tay
của chúng ta, e là nó
đã chỉ còn là những
mảnh vụn mà thôi.
Sợi mì xoăn có khả
năng chịu lực tốt hơn
một chút. Ngoài ra, do
sợi mì cong nên nước