Page 131 - Phòng Chữa Bệnh Nhờ Rau Củ Quả

132

vảy, tụ máu nổi cục, do táo da thường khô, da đỏ nóng

chát. Cây ké rửa sạch gồm lá, hoa, quả, rễ, băm nhỏ
từ 2 - 4 phần phưi khô, cho nước gạn 3 lần ( Ikg ké khô
tương đương 3l nước). Dùng màn xô gạn lọc cô lại, để
nguội dóng vào chai lạ sạch, nút kín uống dần. Ngày
uống 2-3 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ (chén uống rưỢu)
dùng khi không no, không đói.

ĐẬU ĐEN BỔ HUYÊT, Ldl TIỂU

* Đặc tính:

- Đậu đen tính mát, bổ huyết, vị ngọt chát, bổ
can thận giải phóng nhiệt, giải độc hạ khí, lợi tiểu.
- Theo lương y Võ Văn Chi trong đậu đen có
protit, glyxit, canxi, photpho, sắt, caroten, các vitamin
Bl, B6, pp, các acid amin cần thiết: lysin, metionin.
tryptòpan, isoleucin, arginin, histidin, cũng là vị thức
ăn có thể dùng hàng ngày như gạo.

- Giáo sư Đỗ Tât Lợi khẳng định công dụng của
đỗ đen: "Trên thực tế người ta nhận xét những người
ăn chè đậu đen thường xuyên có nước tiểu trong và
nhiều hơn. Vì nó có tính mát nên không dùng cho
người hư hàn (như loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy,
tiêu chảy mạn), chân tay lạnh, sỢ lạnh...".

Phỏni^chữa bệnh bằnỉ, ơau CỈI Quẵ quanh la