Page 44 - Những Điều Lạ Em Muốn Biết

c ó THỂ ĂN GIUN ĐƯỢC KHÔNG?

Mưòi mấy năm về trước, con ngưòi chỉ
biết rằng, con giun chui luồn qua lớp đất có
thể làm tơi xô"p lốp đất cứng, nhờ đó mà hoa
màu mọc tốt hơn; lại còn biết rằng những
con giun mạnh khoẻ có thể đưỢc dùng để chê
ra thuốc đông y chữa bệnh, có tác dụng làm
dịu chứng nóng phổi, cắt cơn hen xuyễn, hạ
huyết áp, đẩy lùi sốt cao, và đặt cho nó cái
tên thuốc đông y gọi là "địa long" (rồng đất),
nhưng chưa hề có ai dùng nó làm thức ăn cả. Vài năm gần đây, các
nhà khoa học phát hiện ra rằng giun là một loại động vật nhiều
Protein. Hàm lượng protein lớn của nó là chất bổ cần thiết cho
động vật và người. Đó là một loại động vật có thể ăn đưỢc. Nếu
dùng giun để nuôi gà vịt và lợn đều có thể tăng sản, tăng trọng.
Ngày nay con người đã dùng giun để chế thành món ăn thơm ngon.

VÌ SAO KHÔNG NÊN

ĐÁNH BẮT CÁ HỒI ở TRONG SÔNG?

Cá hồi là một loại cá sông được cả ỏ biển
lẫn trong sông. Cá hồi cần có khoảng thòi
gian từ bốn đến năm năm để phát triển từ cá
bột cho đến lúc trưỏng thành. Trong khoảng
thòi gian này chúng sống một mạch trong
biển. Sau khi cá hồi đã trưởng thành, cá cái
sắp đẻ trứng, cá đực gần đưỢc làm bố. Lúc ấy,
chúng nhờ vào vị giác nhận biết dòng sông
nơi chúng ra đòi và trở về chỗ chúng đưỢc sinh ra. Mũi của cá đực
bây giờ nhô lên cao hơn bình thường, nghiễm nhiên trở nên bộ mặt
của giông đực. Còn cá cái thì bụng chứa đầy trứng. Nếu những con
cá hồi như vậy bị đánh bắt thì sẽ ảnh hưỏng tối sự sinh sôi duy trì
nòi giông của chúng. Tuy vậy cũng có ngưòi đánh bắt cá hồi nhằm
mục đích bảo vệ trứng cá. Họ nuôi trứng đến khi trở thành cá
giống thì đem nuôi chúng ở trong sông. Cách làm này hoàn toàn có
thể dùng được. Làm như vậy sẽ tăng sô” lượng cá hồi trở về sông
ngày một nhiều hơn.