Page 78 - Kỹ Thuật Trồng Lạc

VIII. THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN LẠC

1. Thu hoạch

Thu hoạch khi lạc có sô" củ già đạt 85 - 90%
tổng sô" củ trên cây. Lạc sau khi nhổ bứt củ hoặc
cắt cách gô"c lOcm để cả chùm củ phơi và bứt
dần. Sau đó phơi quả dưới nắng đến khi bóc hạt
thấy tróc vỏ lụa (độ ẩm dưới 10%) là đủ tiêu
chuẩn bảo quản.

Lạc che phủ nilon chín sớm hơn lạc không che
phủ nilon 7 - 1 0 ngày nên cần theo dõi dể thu
hoạch đúng thời vụ, tránh để lạc mọc mầm biến
màu trong củ.

Đôi với lạc giống phải phơi bằng các dụng cụ
nong, nia... không phơi trực tiếp trên sân gạch, xi
măng, tôn dưới nắng to hoặc phơi củ lạc còn dính
với cây trong bóng râm.

2. Bảo quản lạc giôhg
Tỷ lệ nảy mầm của giông phụ thuộc rất nhiều
vào quá trình bảo quản giông. Phương pháp bảo
quản bằng máy lạnh trong điều kiện nhiệt độ
12°c sau thời gian bảo quản 12 tháng thì tỷ lệ
nảy mầm của các giông thay đổi không đáng kể
chỉ giảm 4,3% và vẫn đạt 95,6%. Cùng với việc

KQ thuật TRỒNG LẠC 77