Page 60 - Kỹ Thuật Trồng Đậu Xanh

hạt bằng với độ lớn của các hốc trong quả. Những quả
có độ chắc cao, có thể quan sát dược số hạt từ bên
ngoài vỏ quả. Ở phần đầu thời kỳ ST6, tốc độ tích lũy
chất khô và chất dinh dưỡng tiếp tục diễn ra với tốc
độ nhanh và dạt mức cực đại ở cuối thời kỳ này.
- Thời kỳ quả chín sinh lý (ST7): Bắt đầu từ khi có
trên 50% số cây có ít nhất một quả chuyển từ màu
xanh sang màu vàng. Quá trình tích lũy chất khô vào
hạt tạm thời ổn định. Mặc dù toàn bộ số quả trên một
cây đã mất màu xanh nhưng chỉ những quả đã chuyển
sang màu vàng mới đạt độ chín sinh lý. Những hạt
chín sinh lý thường chứa 55 - 60% độ ẩm.
- Thời kỳ chín đầy đủ (ST8): Trên cây đậu xanh lúc
này tồn tại cả nụ, hoa, quả non và quả chín. Tuy vậy,
phần chủ yếu là quả chín và nụ hoa. Thời kỳ chín đầy
dủ được bắt đầu khi có trên 50% số cây có ít nhất là
1 quả chuyển từ màu vàng sang màu chín đặc trưng
của giống đậu, thường là màu đen hay màu vàng. Số
quả còn lại chủ yếu là quả chín sinh lý và quả vào
chắc. Các nụ hoa mới hình thành nằm ở vị trí phía
trên các quả chín sinh lý và quả chín hoàn toàn trên
các trục hoa của đỉnh thân và cả các trục hoa của
cành. Đây là sự lặp lại của thời kỳ ST1 do đó các quá
trình sinh lý cũng lặp lại, nhưng tốc độ tăng trưởng
của số đốt và số lá hầu như không đáng kể.
Khi số lần ra quả thứ 2 đi vào thời kỳ phát triển
quả (ST4) thì bắt đầu quá trình rụng lá trên thân
chính. Vào cuối thời kỳ ST4 của lần ra quả thứ 2 thì
đã có 4 - 5 lá kép chuyển từ màu xanh sang màu vàng.

KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU XANH 59