Page 117 - Kỹ Thuật Trồng Cà Phê Hiệu Quả
P. 117
5. Sâu đục quả ..........................................................................59
6. Rệp hại cà phê .....................................................................60
7. Ve s ầ u ....................................................................................63
II. Bệnh h ại.....................................................................................66
1. Bệnh rỉ s ă t.............................................................................66
2. Bệnh khô cành quả ............... ............................................. 67
3. Bệnh đốm mắt c u a ...............................................................69
4. Bệnh nấm hồng.................................................................... 69
5. Bệnh lở cổ rễ .......................................................................71
6. Bệnh thối rễ c ọ c .................................................................. 72
7. Bệnh thối rễ t ơ .................................................................... 72
8. Bệnh nhũn cổ r ễ ................................................................... 73
9. Bệnh tuyến trùng hại rễ ...................................................... 73
10. Bệnh vàng lá gây rụng trái ...............................................76
11. Bệnh thối nứt thân ..............................................................78
CHUƠNG 4: THU HOẠCH, CHÉ BIẾN VÀ BẢO QUẢN
I. Thu hoạch cà p h ê.....................................................................82
1. Thời điêm thu hoạch............................................................82
2. Kỹ thuật thu hoạch ..............................................................83
II. Chế biến và bảo quản.............................................................84
1. Chế biến.................................................................................84
2. Phơi........................................................................................ 85
3. Bảo quản................................................................................85
CHUÔNG 5: PHỤ LỤC BÀI ĐỌC THAM KHẢO
Hương vị cà phê thế giới ..............................................................90
Năm món cà phê ngon nhất thế g iớ i...........................................98
Có một mùa hoa cà phê .............................................................. 103
