Page 92 - Bí Mật Về Thế Giới Động Vật

trứng Đà điểu châu Phi có độ dày từ 2,5-3mm, muốn luộc chứi phải mất
40 phút.
Trứng đà điểu ngoài công dựng làm lưong thực ra còn rất nhiều tác
dụng khác nhu nửa vỏ trứng có thể tcận dụng làm đồ gia đình, thậm chí
có thể làm bát ăn com, bát đựng canh...
Thịt đà điểu cũng rất ngon. Bên ngoài trông giống như thịt bò,
nhưng sợi thịt không giống nhau, hon nữa thịt đà điểu lại chứa rất nhiều
nước, vì thế thịt Đà điểu mềm và ngon miệng hon thị bò rất nhiều. Điều
đáng ngạc nhiên Icà thịt đà điểu có lượng protein nhiều hon so vói thịt bò.
Lượng mỡ, cholesterol, nhiệt lưcrng lại càng ít. Điều này chứng tỏ thịt đà
điểu là thực phẩm quý Vcà tốt cho sức khỏe con người. Sản lượng đà điểu
ởchcâu Phi chiếm 95% tổng sản lượng toàn thế giói. Thịt đà điểu 12 tháng
tuổi là ngon nhất. Có điều luật pháp Nam Phi quy địivh, không được giết
thịt Đà điểu dưới 2 năm tuổi. Vì thế thực khách chỉ có thể thưởng thức
thịt đà điểu già mà thôi.
Đà điểu ngoài cung cấp thịt và trứng làm thực phẩm ra, còn có thể
cung cấp da làm thuộc da. Giá của da đà điểu ngang vói giá của da cá sấu.
Da đà điểu có thể làm ra các sản phẩm thòi trang. Đà điểu không những có
giá trị về kinh tế mà con rất hữu dụng trong việc điều chế ra các loại thuốc.
Vì thê đà điểu châu Phi trở thành đối tượng chăn nuôi của mọi
người. Điều này cũng cung cấp cho con ngưòi nhiều hơn những sản
phẩm dùng cho các mục đích như: ăn, dùng, mặc, mà còn góp phần rất
lớn trong việc giảm đi mối nguy cơ tuyệt chủng do tình trạng săn bắn
giết mổ bừa bãi đối vcVi động vật hoang gây nên.

Loài chim nằo có quan hệ mật thiết nhất

với con người?

Trong thế giói loài chim sẻ Icà loài thân thuộc rữiất đối vói con ngưòi.
Do trên cơ thể nó có rất nhiều vết vằn sặc sỡ nên mọi người gọi là chim
sẻ. Chim sẻ có đôi cánh rất bé nhỏ, chỉ có thể bay khoảng cách ngắn
không quá 4 phút. Nhờ đôi chân nhỏ bé mềm mại nên chim sẻ có thể
nhảy múa một cách thoải mái trên mặt đất.

-92 -