Page 317 - 99 Danh Thăng Cảnh Việt Nam

31Ố Việt Nam vẻ Dẹp Tiềm Ấn

Đến với Bản Giốc, du khách còn được ngắm những chiếc
nhà sàn của người dân tộc Tày, với những chiếc cọt nước kẽo
kẹt quay miệt mài suốt ngày đêm. Thêm nữa, dưới chân đèo
Mã Phục là những thửa ruộng bậc thang nhiều màu xếp
thàrứi từng bậc nối đuôi nhau chạy dài.
Nếu là người yêu văn hoá truyền thông dân tộc, bạn
sẽ được nghe chính những con người nơi đây thể hiện
những điệu lượn, hát then, điệu Sli giang,... bên bếp lửa
bập bùng,â'm áp. Ngoài ra bạn còn được thưởng thức
hương vị ngọt bùi của hạt dẻ Trùng Khánh được chế biến
nhiều kiểu khác nhau; rang, sấy, ninh chân giò, thịt gà,...
mà vẫn giữ nguyên hương vị. Đây là thức quà ngon, bạn
có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Một món
hâ"p dẫn khác là bánh trứng kiến cũng khiến người ta ăn
một lần mà nhớ mãi. Bánh được làm từ bột nếp, trứng kiến
cùng lá non của cây cỏ. Trứng kiến đen ở vùng rừng Cao
Bằng rất mẩy, béo và có hàm lượng đạm cao, món ăn
không phải nơi nào cũng có.
Thác Bản Giốc đẹp nhất là vào cuối thu, tầm tháng 9, 10,
khi những thửa ruộng bên bờ sông bước vào mùa chm. Thời
điểm này màu hồng của phù sa, màu xanh của núi và mây
trời, và màu vàng của
nắng, của lúa chm pha trộn
với nhau tạo nên một bức
tranh hài hoà màu sắc.

Cùng với thác Bản
Giốc, động Ngườm Ngao
cũng là một danh thắng
tuyệt đẹp của vùng đất
Cao Bằng. Động nằm cách