Độc tố dinh dưỡng

28 Tháng mười, 202122 Tháng mười một, 2021 Thực phẩm; Độc tố; Dinh dưỡng

Tổng quan về độc học thực phẩm; định nghĩa, khái niệm và phạm vi độc tố dinh dưỡng học; nguyên tắc chung về độc tố dinh dưỡng; ảnh hưởng qua lại giữa độc tố dinh dưỡng và thể nhiễm sắc (DNA)…

Ký hiệu:

Kho đọc: DVV.028425

Kho mượn: MVV.040373