Nên khử trùng dụng cụ ăn uống

Thứ ba - 05/06/2018 20:56
Chúng ta thường có thói quen rửa bát đũa bằng nước lã cùng nước rửa chén đĩa, sau đó tráng sạch rồi úp lên giá. Các thí nghiệm bác học cho thấy, dụng cụ ăn uống dù đã rửa sạch thì hiệu quả cũng chỉ đạt khoảng 80% và vẫn còn nhiều vi khuẩn tồn tại. Do vậy bát đũa không những phải rửa sạch mà còn phải được khử trùng. Biện pháp đúng nhất là chúng ta nên rửa bát bằng nước nóng, sau đó tráng lại bằng nước lã rồi tiến hành khử trùng. Dưới đây xin giới thiệu một số cách khử trùng hiệu quả:
Nguồn internet
Nguồn internet

Chúng ta thường có thói quen rửa bát đũa bằng nước lã cùng nước rửa chén đĩa, sau đó tráng sạch rồi úp lên giá. Các thí nghiệm bác học cho thấy, dụng cụ ăn uống dù đã rửa sạch thì hiệu quả cũng chỉ đạt khoảng 80% và vẫn còn nhiều vi khuẩn tồn tại. Do vậy bát đũa không những phải rửa sạch mà còn phải được khử trùng. Biện pháp đúng nhất là chúng ta nên rửa bát bằng nước nóng, sau đó tráng lại bằng nước lã rồi tiến hành khử trùng. Dưới đây xin giới thiệu một số cách khử trùng hiệu quả:

Luộc dụng cụ ăn uống

Đây là một biện pháp khử trùng hiệu quả và tiết kiệm nhất. Nhưng dử dụng biện pháp này cần phải chú ý tới nhiệt độ và thời gian, vì có một số vi khuẩn phải đun sôi ở 1000C trong phòng 5-10 phút thì chúng mới chết. Nếu chúng ta đun không đủ nhiệt độ hoặc ít thời gian thì chỉ có thể diệt được một số vi khuẩn yếu chứ không thể diệt hết toàn bộ.

Khử trùng bằng thuốc

Các thuốc để khử trùng bát đĩa có rất nhiềuloạ,i nhưng chúng ta phải biết lựa chọn những loại nào phù hợp với tiêu chuẩn của Bộ Y tế. Khi sử dụng phải đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, phải biết phân chia lượng thuốc và lượng nuốc cho hợp lý.

Khử trùng bằng máy rửa bát đĩa

Máy rửa bát đĩa là một thiết bị vừa có thể làm sạch vừa có thể khử trùng dụng cụ ăn uống. Chỉ có một điểm cần chú ý là chúng ta phải luôn để nhiệt độ trong khoảng 800C, thời gian rửa và khử trùng phải từ 40 giây trở lên, như thế mới đảm bảo hiệu quả của việc khử trùng.

Dùng tủ sấy

Tủ sấy diệt các loại vi trùng bằng khí ôzôn và tia hồng ngoại. Sau khi cho dụng cụ ăn uống vào trong tủ chúng ta phải khử trùng trong vòn 15-20 phút, sau đó máy sẽ tự động tắt. Việc tiến hành khử trùng dụng cụ ăn uống phụ thuộc vào điều kiện của từng gia đình.Nhưng điều cần lưu ý là dụng cụ ăn uống sau khi khử trùng xong phải được bảo quản cẩn thận để tránh các vi khuẩn xâm nhập trở lại, tốt nhất là nên úp vào kệ, giá làm bằng inox không gỉ, tủ đựng dụng cụ ăn uống phải thường xuyên được lau chùi sạch sẽ.

Có một số người khử trùng dụng cụ ăn uống nhưng lại sử dụng biện pháp không hợp lý như dùng nước khử trùng có nồng độ cao, đặc biệt có người sử dụng rượu trắng để rửa bát đũa mà không biết rằng nồng độ cồn trong rượu chỉ khoảng 56 độ, như vậy dùng rượu trắng để khử trùng là không hiệu quả.

Nguồn tin: Trích “Những kiến thức cần thiết cho thanh niên” – Tập 8

Tổng số điểm của bài viết là: 13 trong 3 đánh giá

Xếp hạng: 4.3 - 3 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Truyện đọc
tra cứu
tai lieu so hoa
Mỗi tuần một câu chuyện
Liên kết Website

 

Góp ý
Thông kê truy cập
  • Đang truy cập158
  • Máy chủ tìm kiếm3
  • Khách viếng thăm155
  • Hôm nay9,700
  • Tháng hiện tại230,790
  • Tổng lượt truy cập3,090,915
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây